Das Modul kann als Aufbau- oder Praxismodul für das Zertifikat Nachhaltigkeit anerkannt werden.
Teil 1: Wasser zu Wein, geistes- und naturwissenschaftliche Herangehensweisen, WiSe 2024/25, Seminar, wöchentlich mittwochs, Starttermin: 16.10.2024, GB 3/159
Teil 2: Wasser zu Wein, 4-tägige Exkursion, SoSe 2025
Das Modul „Wasser zu Wein“ stellt die Frage nach den historischen Bedingungen menschlicher Erkenntnis. Während jahrhundertelang viele natürliche Phänomene nur als Wunder erzählbar waren, arbeiten die Naturwissenschaften seit ihrer Entstehung an der Entmystifizierung des Natürlichen und bringen in der Folge ganz andere Arten hervor, die Welt zu erkennen und von ihr zu erzählen. Das Modul möchte Studierenden aller Fachrichtungen einen interdisziplinären und methodisch vielgestaltigen Zugang zu grundsätzlichen wissensgeschichtlichen Fragen eröffnen, indem einerseits kulturelle Zeugnisse und Artefakte untersucht werden, die von Wundern berichten bzw. sie visualisieren, und andererseits im Labor ehemals unerklärliche natürliche Prozesse (wie z.B. die Weinherstellung) nachvollzogen werden.
Teil 1: Im Wintersemester werden im klassischen Semesterturnus (2 SWS, wöchentlich) neben der thematischen auch methodische Einführungen in Literaturarbeit und Laborarbeit stattfinden, um Studierenden Einblicke in die Methoden und die Wissensproduktion der beteiligten Fachkulturen (Literaturwissenschaft und Hydrogeochemie) zu eröffnen.
Teil 2: Für das Sommersemester 2025 ist vom 18.-21. Juni eine viertägige Exkursion in ein Weinanbaugebiet geplant. Dabei wird die Verflechtung von Landbewirtschaftung und Kultur in den Blick genommen. Geplant sind die Besichtigung eines Weinbaubetriebs und Erläuterung der Prozesse rund um die Weinherstellung, die Besichtigung eines Literaturhauses, in dem internationale Literaturtreffen stattfinden, sowie eine Wanderung entlang einer historisch bedeutsamen Strecke zur Erschließung der gewachsenen Kulturlandschaft und regionalen Geologie. Parallel werden verschiedene Strategien zu deren wissenschaftlicher Beobachtung und Beschreibung kennengelernt und erprobt.
Neben Einzel- und Gruppenarbeit werden die Seminardiskussion der Ergebnisse unter dem Fokus der Forschungsfragen sowie die Aufbereitung und Präsentation der Ergebnisse als Arbeitsformen eingesetzt. Geplant ist eine kleine Publikation.
- Kursleiter/in: Stephanie Heimgartner
- Kursleiter/in: Wiebke Warner