Die Vorlesung führt in die Grundlagen der Weißen Biotechnologie ein.
- Definition Biotechnologie und Rolle der Enzymkatalyse
- Enzymnomenklatur
- Enzymklassen und Cofaktoren mit Schwerpunkt auf:
o Esterasen, Lipasen und Proteasen
o Oxidoreduktasen
- Enzymkinetik und Mechanismen
- Coenzyme, Katalytische Antikörper und Nukleinsäuren
- Kursleiter/in: Dirk Tischler
Semester: SoSe 2024